Ing torta és egy nagy bejelentés

Sajnos egyre kevesebb időm jut a blogolásra. 3 állásom van jelenleg és egy kicsit nehéz mindent összeegyeztetni. De azért jól bírom és örülök a sok kihívásnak! :) Amikor lesz időm és alkalmam, megígérem, hogy írok bejegyzést!

Egy angol családnak készült ez az ing torta. Konkrét elképzelésük volt arról, hogy mit szeretnének. Még fényképet is kaptam. Így nem sokat kellett gondolkodnom azon, hogy a torta hogyan is nézzen ki. Valójában ing tortát a legegyszerűbb dolog készíteni. 20 perc alatt készen volt a burkolás és a díszítés.  Egy könyv is került a tortára, aminek a címe "The Book Of Mormon". A könyvet nehezebb volt elkészíteni, mint magát az alap tortát megcsinálni! :) Kb 2x annyi időt töltöttem el vele, mint az ing összerakásával. Amint megtudtam, ez  egy musical, amit a South Park (tudjátok, a lökött mese Cartman-el és a társaival) alkotói írtak, ami nagyon híres és népszerű lett. Én még életemben nem hallottam róla... Gondolom sokan mások sem. :) Valószínűleg inkább az angol anyanyelvű területeken ismertebb, mint például Amerikában, vagy itt Angliában.

 

 

 

A felirat arany színű a könyvön, bár ez nem annyira látszódik a képen, mert nem a legjobb a fotó. Éjszaka végeztem a tortával, akkor ugye lehetetlen normális képet készíteni. Így ma reggel fotóztam nagyon gyorsan... Hátterezni sem volt időm. Reggel gyorsan átraktam a fa asztalra, lefotóztam, aztán vitték is.


A nagy bejelentés... Ma megjelent a Tortadíszítés Magazin, amelyről ITT olvashattok. Benne 2 tortámmal és egy cukorvirágommal! :)

 

 

 

A nagyobb újságárusoknál mától már kapható! Az előfizetők is hamarosan kézbe kapják! :) Van akinek már ma vitte a postás! :) Rettentően örülök neki és izgulok! Sokat dolgoztunk vele, szép és igényes magazint hoztunk össze, én úgy gondolom! Ha bármi véleményetek, észrevételetek van a magazinnal kapcsolatban, akkor várom a visszajelzéseteket! :)

Aki elő szeretne fizetni a magazinra, bármelyik postán megteheti!

Előzetesként mutatok néhány képet nektek! :)

 

 

 

 

Remélem elnyeri majd a tetszéseteket! :) Várom a visszajelzést tőletek! :)

 

Szép napot mindenkinek!

Nudleee

Cicás torta

Annyira szeretek állatkákat kigyurmázni a torták tetejére. De nem ám tömör burkolómasszából. A kis figura gyártással egyébként is bajaim vannak. :) De amikor begyúrok egy jó kis puncsos keksz masszát és elkezdem gyurmázni, akkor kicsit úgy érzem magam mint egy szobrász. :) Valahogy hihetetlen gyorsasággal megformálódnak a kezeim közt az állatkák testecskéi és fejecskéi. Persze a kezdeti állapot mindig azt sugallja, hogy semmi értelmes dolgot nem fogok tudni kihozni az egészből. De aztán végül néha magam is megdöbbenek, amikor végül ott ül, vagy áll előttem egy kutya, vagy egy macska, vagy valamilyen más állatka. :) A tavalyi versenytortámnál készült 1 fázisfotó is, amit megnézhettek ITT. A kiskutyámat formáztam meg akkor a tortára.

Vagyis az őzikés tortámnál ITT talán még jobban látszik mit művelek a darált kekszes gyurmával! :)

Nem kell ám semmi különös anyagra gondolni. A kókuszgolyó masszája is megfelel. Csak el kell találni a megfelelő állagot, hogy jól formázható legyen.

Érdekes dolog, amikor csak ránézek egy marék keksz masszára és már látom magam előtt, hogy mi lesz belőle.Tegnap amikor a cica testét és fejét megformáztam, odahívtam a kisebbik leányzót Beatrice-t és megkérdeztem, vajon mit gondol mi lesz ebből. (Igazából két kupac kakaós kekszmasszát látott (test és fej) nagyon alap módon kiformázva, burkolatlanul.) Szegény nagyon zavarba jött, láttam rajta, hogy nem akart megbántani. Csak annyit mondott kipirult arccal, hogy nem tudja. Én pedig rávágtam, hogy ne aggódjon én pontosan tudom mi lesz ebből és majd visszahívom őt később, amikor már jobban ki lesz alakítva. Szóval dolgozgattam rajta és amikor eljutottam odáig, hogy be volt burkolva a fej és a test is és ki volt alakítva néhány részlet, akkor újra visszahívtam a pöttömöt. Ekkor már mosolyogva mondta, hogy ebből bizony cica lesz! Szegénykémet végig azzal húztam, hogy nem lesz a cicának szeme. :) Az utolsó pillanatban raktam rá. Egyébként meg volt az okom rá - féltem tőle. Egész jól sikerült a test és tudtam, hogy a pofijával elég rendesen el lehet rontani az összképet... :) Főleg a szemecskékkel. Hát sikerült is kissé... Nem azt mondom, hogy ijesztő lett, de nem az igazi. Kicsit nagyok lettek és közel is vannak egymáshoz. Meg kancsal is. :) Egyébként a tortával éjfélre végeztem. Végülis nem kellett volna ennyire elhúzni a szemek kialakítását az utolsó pillanatra, mert már nem volt rá enegiám és a fantáziám is elszállt addigra. Hát lett amilyen lett. A gyerekek reggel látták a végeredményt és nagyon tetszett nekik! :) Nekem ez elég. A torta egyébként a gyerekek unokatestvérének, Lexinek készült a második szülinajára. Elég messzire szállították ma a tortát, szóval remélem, hogy minden rendben vele... Bár reggel az anyuka berakta egy tortaszállító dobozba és sikeresen letörte a macsek egyik fülét. :) Nem gond végülis, mert egy cseppnyi vízzel visszaragasztottam és szinte nem is látszódott, hogy amputálva lett a füle. :)

Na itt van a macsek. Ha a szemét kitakarjátok, látni lehet, hogy milyen édes macska pofija lehetett volna, ha nem ilyen béna szemeket rakok neki. Legközelebb majd felkérek valami szemgyártó specialistát! :)

 

 

A másik dolog, ami nélkül nem tudtam olyanra csinálni, amilyenre szerettem volna, az airbrush. Hiányzik. Imádtam azzal árnyalni. Pár fújás és élettelivé tudtam tenni a tortákat vele... Most marad a porfesték és az ecset, ami közel sem ugyanolyan. Hát mindent azért mégsem cipelhettem magammal Angliába. Így is annyi tortás cuccom van itt, hogy külön bőrönd kell majd nekik, ha egyszer hazaköltözöm. :)

Készült több kép a tortáról. Van hátulnézet is. Ezt ma délelőtt már megmutattam a facebook oldalamon. Örömmel láttam, hogy mindenki arra tippelt, hogy ez egy macska teste! :)

 

 

Van még egy oldalnézet is! :)

Holnap találkozom a gyerekekkel és mindenképp kikérdezem majd őket, hogy milyen fogadtatása volt a tortának és hogy mit szólt a 2 éves kis ünnepelt! Remélem sikerült neki szereznem pár boldog pillanatot. :)

Nudleee

Kalocsai torta portréval

 

Nagyon sajnálom, hogy ennyire elhanyagoltam a blogomat mostanság. Még arra sem volt időm, hogy kellemes húsvétot kívánjak nektek! Most már késő, de azért remélem mindenkinek jól telt és a lányok továbbra sem hervadnak el, a fiúk pedig jól megszedték magukat csoki nyuszikkal és tojásokkal! :)

Épp tegnap értem vissza Angliába. Otthon töltöttem több mint egy hetet. Előtte pedig annyira sűrű volt a program, hogy egyszerűen nem jutottam el odáig, hogy bejegyzést írjak, de most végre nyugodtan neki tudok ülni, hogy pötyögjek pár sort. Igaz lassan már este 11 óra van, de sebaj! :)

Szóval, a torta amiről a bejegyzés szól egy nagyon kedves magyar ismerősömnek készült a születésnapjára egy nagyon kerek, nagyon szép évszámra! Az évet nem merem leírni, mert még kikapok a végén! :) Csak annyit tudok elmondani nektek, hogy az illető végtelenül kedves és segítőkész, nagyon megkedveltem őt. Angliában él már sok éve és amint kiderült, régen itt ezen a településen élt, ahol most én. Sokat mesélt nekem Chinnor történetéről, nevezetes helyekről és mendemondákról is. Annyira szeretek ilyen emberekkel beszélgetni,  akiknek mondanivalója is van!

A lényeg, hogy közeledett a születésnap dátuma és engem ért a megtisztelő feladat, hogy elkészíthettem az ünnepi tortát. Egyfajta kalocsai motívumos torta volt az elképzelés és egy portré a tortára. Nem mondom, hogy nem szeppentem meg a feladattól... A portré festéshez elég suta vagyok, nem vagyok túl gyakorlott az ilyesmi díszítések elkészítésében. Úgy sikerült, ahogy... Én megtettem ami tőlem tellett. :) Kalocsai mintának nem a szokványos motívumokat választottam. Nyárias jellegű virágok és búzakalász került rá (itt Angliában egyébként is szükségünk van ilyesmi dolgokra, ami egy picit a nyarat, a jó időt idézi, mert sajnos itt legtöbbször csak a szürkeség és az eső jellemző az időjárásra). Viszont nem akartam telezsúfolni a tortát a motívummal. Úgy szerettem volna elkészíteni, hogy a portré is érvényesüljön és ne nyomják el a virágok. Körben próbáltam a szegélyt olyasmire csinálni, mint egy terítő fodros széle. A portré képet pedig igyeztem régies-kopottas jellegűre készíteni, mert szerintem ez illett a torta hangulatához. A kalocsai minta egyébként is a hagyományokról és a régről fennmaradt értékekről szól.

Megmutatom a portrét közelebbről is, de nem ér kinevetni! :)



Na most pedig elteszem magam holnapra, mert éppen kezdenek leragadni a szemeim az álmosságtól! :)

 Nudleee

Magyar motívumos torta

Ismét szerencsém volt egy magyar-lengyel esküvőre tortát készíteni. Igen... Ismét! :) Elég hihetetlennek tűnik, de ez volt a második alkalom. A legelső még a tortázásom legelején volt. Akkor 2 torta is készült. Az egyiken a "magyar-lengyel két jó barát" felirat szerepelt. Akkor még nem is igen voltam tisztában ennek a jelentésével és azt hittem csak ők találták ki, ezáltal jelképezve az összetartozásukat, amelyet egy esküvővel is megerősítenek. Most már tudom, hogy ez egy közmondás, amelyet jobbára mindkét országban ismernek. Eredetileg a két nép történelmi barátságát jelképezi. De én úgy gondolom mást is. Megint csak Angliával tudok példálózni... Amióta itt élek, rengetek új embert ismertem meg, mindenféle nemzetségből. Rá kellett jönnöm arra is, hogy ha valami olyan dolgot szeretnék venni, amit az angolok nem árulnak (friss "igazi" kenyér, túró, májkrém, pufi, savanyúság, mákos süti, stb.), akkor azt magyar, vagy lengyel boltban tudom beszerezni. Érdekes, de itt még jobban érvényesül ennek a közmondásnak a jelentőssége.

Na de kanyarodjunk végre a tortához! :) Annyi volt a kérés, hogy valamilyen magyaros motívum legyen a tortán, de valami olyan, ami akár mindkét néphez illene. Gondolkodtam, és mivel a piros-fehér szín mindkét nemzetnél nagyon is jellemző szín, valahogy mindenképpen bele akartam csempészni a tortába. Elkezdtem kutakodni a neten és rábukkantam egy képre, ami nekem nagyon tetszett. Ráadásul két madárka is található rajta, amiről nekem rögtön az ugrott be, hogy megfelelő lesz egy esküvőre. A torta alapja hófehér volt, és az aljára körben piros szegély került, ezzel is nyomatékosítva a jellemző színeket.

 

 

 

 

Érdekességképpen még két dolgot elmondok. A torta óriási volt, 32 cm-es átmérőjű. :) Épp, hogy befért a hűtőbe a 38 cm-es tortaalátéttel. Persze mindent kimértem előtte, hogy ne legyen baj! :) Az üzletben is mérőszalaggal nézegettem melyik tortaalátétet válasszam, ugyanis rengeteg méret van és mind angol inch-ben megadva. :) Trükkösek ezek az angolok, mindig mondom. Igyekeznek mindent fordítva és másképp csinálni. Szóval én még mindig maradok a centizésnél. :) A másik dolog pedig, hogy a tortát 300 mérföldre (na tessék, megint angolos mértékegység...), azaz kb. 500 km-re szállították el autóval. Te jó ég. Bele sem mertem gondolni. Igyekeztem elég masszív krémet készíteni bele és mivel még mindig tél van itt is (most is hó van az udvarban...), ezért bíztam benne, hogy a tortának nem esik baja. Így is lett! :) Odaértek szerencsésen és megkaptam a visszajelzést is, hogy mindenkinek nagyon tetszett! :)

További szép tavasz várást mindenkinek! Reméljük hamarosan megérkezik! Szerintem már mindenki nagyon várja! :)

Nudleee

Csokitorta málna mousse-al

Már megint egy csokis kompozíciót hozok nektek! :) Belül 5 réteg csokis piskóta lapul 4 réteg málna mousse-al, amit megbolondítottam egy kis málna dzsemmel és friss málnával. Hát remélem finomra sikeredett... A tetejére szintén málna dzsem került, amit hosszában megcsíkoztam olvasztott csokival és rácsos mintát alakítottam ki rajta egy pálcika segítségével. A közepére friss málnát halmoztam, amit lelocsoltam csokival és megtűzdeltem csoki rudacskákkal. Hát... Nagyokat nyeldestem, miközben készült... :) Szívesen nekiugottam volna és elkezdtem volna falatozni belőle... De nem saját részre készült a torta, hanem a barátaimnak. Nagyon várom, hogy írjanak. Kíváncsi vagyok ízlik-e nekik. Minden tortánál bennem van ez az izgalom.

Vasárnap Oxfordban jártam és teljesen véletlenül egy lengyel boltba keveredtem... És mit találtam? :) Málna ízű pudingport. Szóval ebből készült a főzöttkrémes alap! Persze hogy Angliában nem lehet puding port kapni egyébként... Pfff. Otthonról hoztam magammal pudingokat és azokkal csinálok főzött krémeket. De málnás még otthon sincs, szóval ez most kivételes szerencse volt, hogy tudtam venni! :)

Annyi a tapasztalatom, hogy ha lekvárra akartok csokival mintát készíteni, a csokiba rakjatok olvasztás közben olajat (nem baj ha nagyon folyékony lesz), különben ahogy a csoki rákerül a hideg lekvárra, azonnal megdermed és nem lehet már vele semmit csinálni. Bevallom így lettek mini csoki pálcikáim, mert az első adag csíkozást le kellett emelnem a torta tetejéről. :) Annyira megkötött, hogy nem tudtam belehúzgálni a volalakat, amit szerettem volna. ;)

Itt Angliában mindig lehet friss bogyós gyümölcsöket venni, egész évben. Bármelyik szupermarketben. Áfonyát, epret, málnát, szedret... Sőt, szőlőt, cseresznyét, barackot, nektarint, körtét, stb. Ez nagyon jó szerintem. Csak az árukkal nem vagyok kibékülve. :P De akinek friss gyümölcs kell tél közepén - jó már mondhatnánk, hogy tavasz van, de mivel jelenleg -2 fok van kint és tegnap esett a hó, így inkább nekem ez még tél sajnos... - az fizesse meg. 15 dkg málna 700 Ft-ba kerül jelenleg. 200 gramm áfonya is ugyanennyibe kerül. Jajj de szeretem... Töröm a fejem valamilyen áfonyás desszert elkészítésén, de még nem álmodtam meg mi legyen az. :)

 

 

Na szóval most várakozó állásban vagyok és izgulok... Várom a barátaim visszajelzését! :)


Nudleee

Csokitortának álcázott túrótorta :)

Mivel egy nagyon kedves ismerősöm szülinapját és utólagosan az én névnapomat ünnepeltük 2 hete Oxfordban, ezért kétség sem fért hozzá, hogy a tortát én fogom készíteni. Szerettem volna meglepetést szerezni a többieknek, ezért gondoltam kicsit megviccelem őket. Ezért találtam ki, hogy a torta kinézetre azt tükrözze, hogy csokitortát fogunk enni, belül viszont fehér piskóta és túrókrém bújt.  Bár sikeresen elárultam pár embernek az ízvilágot... :) Hrrr, nem mindig tudok titkot tartani sajna... :) Még az volt az elképzelésem, hogy kicsit "dobos tortára" hasonlító tortát készítek. A tetején a csokiból kivágott cikkeket úgy osztottam el, mint a dobos tetején szokás a karamellás lapokat. Az inda mintákat és a csoki szélének díszítését fehércsokoládéval oldottam meg.

 

 

Tudni kell, hogy aki külföldön él, mondjuk itt Angliában, annak elég sok mindentől meg kell válni, ami otthon simán megvásárolható. Itt jön rá az ember, hogy mégiscsak jó az a májkrém (akár miből van is, néha belefér), otthon felvágottak sokaságát lehet vásárolni, a kenyérről, zsömléről, kifliről ne is beszéljünk... Amit itt a boltokban árulnak az pont abba a kategóriába tartozik, amit otthon nem vennék meg, mert totál műanyag íze van (igen, otthon is lehet ugyebár kapni tartósított bezacskózott kenyereket, pékárukat, szóval itt ez megy, zacskós tartósított puha löttyedt mű ízű valamiket  árulnak igazi kenyér és pékáruk helyett). Igazából sorolni lehetne az élelmiszerek sokaságát, amit itt nem tudunk megvásárolni. Illetve párat igen (általában szép kis áron), ha van magyar, vagy lengyel bolt a közelben. Például amik még hiányoznak, a friss élesztő, otthoni fűszerek (piros arany, piros paprika, stb), tejföl, túró, vagy akár zöldségek... Itt egyáltalán nem lehet zellert, vagy fehér paprikát kapni az élelmiszer üzletekben. Az angol mustár egyenesen undorító! :) Komolyan mondom a szagától rosszul vagyok! Pedig szeretem a mustárt, a dijoni mustárt, meg sokfélét, de itt valami borzalom, komolyan mondom... Blööö... Aztán a másik dolog... Jóféle cukrász süteményekről, vagy tortákról (francia krémes, lúdláb torta, dobos torta, stb, stb) már ne is álmodjunk. Ilyeneknek híre, hamva nincs. Aztán még valami... Mivel magyarok vagyunk, le sem tagadhatnánk a túró rudi függésünket. Szerintem nincs olyan magyar ember, aki ne szeretné. :) Szokták is mondani, hogy külföldön hiába próbálnád magyarázni, hogy mi is az a túró rudi, addig nem fogják megérteni, amíg meg nem kóstolják. :) Valahogy tényleg így van... Mivel nincs igazi túró náluk, el nem tudnák képzelni hogy érted azt, hogy henger alakú fehér túrókrém ami csokiba van mártva... :) Szóval innen jött az én ötletem a torta ízét illetően. Egyfajta túró rudi ízű tortát készítettem! Belül túró, kívül csoki! 20 szeletes torta volt és utolsó morzsáig megettük az egészet! :) Annyira aranyosak voltak a többiek, nagyon örültem, mert mindenki nagyon megdícsérte a tortát és többen repetáztak is! Az ünnepelt pedig 3 szeletet betermelt belőle! :) Ez ám az elismerés! :) Voltak ám nehézségek a torta szeletelését illetően, mert ugye Angliában mindenre vannak szabályok, előrások, így nem akartak igazi kést adni nekünk a konyhából (nyilván kocsmai verekedést és késsel szúrkálózást csináltunk volna!) :)... Na most a torta szeleteléséhez kiadtak egy kenőkést (vagyis a normál életlen kis rövid fém kést, amivel kajálni szoktunk). Az első szeletet megpróbáltam ezzel kivarázsolni a tortából, de alaposan széttrancsíroztam! :) Aztán addig könyörögtünk, amíg ki nem adtak a konyhából egy rendes nagy éles kést! :) Közben a pubban bingót játszottak és mi elkezdtük magyarul énekelni az ünnepeltnek a "Boldog, boldog, boldog születésnapot....." c. dalocskát. Ezzel az igencsak halvérű angolokat sikerült jó alaposan kihozni a sodrukból, mert nem hallották a bingó nyerőszámait az éneklésünktől, szóval alaposan leteremtettek minket! :) Sebaj, kibírták azt az egy percet... ;) Végülis fel lett szeletelve a torta és öröm volt nézni, ahogy mindenki lapátolja befelé és közben hümmög, hogy ez nagyon finom! :)

Elmondhatom, hogy nagyon kedves embereket ismertem meg Angliában! Lett sok barátom és nagyon örülök, hogy vannak nekem! :)

Nudleee

Ki szeretne tortás kütyüket Angliából?

Most időben megírom ezt a bejegyzést, mert legutóbb sokan lemaradtak és később akartak kérni dekorációs eszközöket, mint ami belefért az időbe.

Szóval március végén ismét hazarepülök, ezért ismét lesz lehetőségetek pár tortás kütyüt kérni, amit szívesen hazaszállítmányozok. Minden úgy működik, mint eddig. Ha szeretnél valamit, akkor szólj e-mailben NUDLEEE@GMAIL.COM én pedig hazarepültetem a kis bigyókat, aztán otthon ajánlott postával elküldöm nektek.

Arra gondoltam miért ne lehetne nektek is elkészíteni a komplett csokrot, amit Alan Dunn-el csináltam még nyáron. Itt mindenféle eszközt be lehet szerezni hozzá. Mind szuper minőségű. Tehát ez volt a csokor, amit készítettünk.

Tudok náhány dolgot ajánlani, amit már eddig is vittem, viszont kitaláltam új dolgokat is.

Tehát a pillangóhoz. A komplett leírás a készítéséről ITT!

 Pillangó kiszúró. 

Univerzális erező. 80 mm x 42 mm . Nagyon sok féle virághoz (rózsa, nárcisz, orchidea, tulipán, liliom, stb.) és levelekhez is használható. A csokorban lévő pillangót és pillangó liliomot is azzal ereztük. 

Ez nem a virágokhoz tartozik, de tudok még vinni betű-szám kiszúró szettet, amit már nagyon sokan kérdeztetek, hogy tudnék-e ismét vinni. 

Amiket eddig még nem vittem haza, azok most következnek. Tehát amint láthatjátok van a csokorban rózsa, pillangó liliom és peperomia levél. Ezekhez a következőket tudom ajánlani:

A peperomia levélhez elég egy erező (flamingó virág, vagy klematisz levél is erezhető vele, nagyon hasznos). Mi egy éles késsel vágtuk ki a hozzá tartozó formát. De ha valakinek van egy nagyobb szív alakú kiszúrója otthon, az is megteszi. 10 cm az erező hossza.

A pillangó liliomhoz a szilikon erező tökéletes, amit ajánlottam feljebb. Ezek a fém kiszúrók nem csak azokhoz a pillangó liliomokhoz használhatók, amelyeket mi készítettünk, hanem perui liliomokhoz is (mutatok képet). 

Végül rózsa szirom kiszúró, 3 darabos szett, 3 különböző méretben. 60, 50, 45 mm-esek.

Hát ennyi lenne, amit fel tudok most ajánlani nektek! Nagyon sok darabot nem tudok vinni, mert véges a hely a kézi poggyászban. Természetesen ha valaki kettő, vagy több különböző bigyót szeretne, akkor a postaköltség osztódik. Utalni majd OTP-s bankszámlaszámra kellene, miután már mindent sikerült beszerezni, amit kértek, szóval semmi extra költségetek nem lesz a postaköltségen és a bigyók árán kívül.

Március 10.-éig van időtök rendelni, itt: NUDLEEE@GMAIL.COM

Nudleee